Гөбәҙиә нисек әҙерләнә

Гөбәҙиә (башҡорт-татар ризығы)

Ҡамыр өсөн: һыйыр майын иретәбеҙ, уға ойотолған һөт, йомортҡа, тоҙ, шәкәр, сода, он һалып йомшаҡ ҡына ҡамыр баҫабыҙ. 20 минут һыуытҡыста тотабыҙ. Шул арала эслектәрен эшләйбеҙ.

Эслектәр ҡамырға ҡатлам ҡатлам итеп һалына. 4 ҡаттан торасаҡ ул.

1 се ҡат- бал, май менән буталған эремсек.

2 се ҡат- яртылаш бешерелгән дөгө ярмаһы. Май менән бутарға.

3 сө ҡат- эҫе һыуҙа бүрттерелгән күрәгә һәм ҡара емеш. Күрәгәне 3-4 өлөшкә турарға кәрәк.

4 се ҡат- ваҡлап туралған бешкән йомортҡа.

Һыуытҡыстан ҡамырҙы алып уларҙы парлап ҙур һәм бәләкәй өлөштәргә бүлеп сығабыҙ. Ҙурын йәйеп йәймәгә ҡатлап-ҡатлап эслектәрҙе һалғас, ситтәрен йыябыҙ. Бәләкәйерәк өлөштө йәйеп гөбәҙиәнең өҫтөн ҡаплайбыҙ, ике йәймәне матур ғына биҙәктәр менән тоташтырып сығабыҙ. Ҡыҙыу мейестә 25-30 минут бешереп алырға.

Әгәр ваҡыт булмаһа мин гөбәҙиәне ваҡ итеп эшләп тормайым, ә табала ҙур итеп берәүҙе генә эшләйем.

#Хужабикә

#аш_һыу

Гөлнур Ҡыуатова.

Башстатус төркөмөнән.

Читайте нас:

Бөтә хоҡуҡтар ҙа яҡланған.

Мәҡәләләрҙе күсереп баҫҡанда, йә уларҙы өлөшләтә файҙаланғанда «Ашҡаҙар» гәзитенә һылтанма яһау мотлаҡ.

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР). Регистрационный номер: серия ПИ №ТУ02-01679 от 22 июля 2019 г.

Баш мөхәррир

Мансуров Рәмил Ғәбдрәшит улы.

Телефон

Баш мөхәррир (347) 325-18-57 Яуаплы сәркәтип (347) 325-18-57 Хәбәрселәр (347) 325-75-70 Бухгалтерия (347) 325-60-73

Электрон почта

[email protected]

Адресы

453124, РБ, г. Стерлитамак, ул. Комсомольская, 82

Реклама хеҙмәте

(347) 325-18-57

Редакция

(347) 325-18-57

Ҡабул итеү бүлмәһе

(347) 325-18-57

Хеҙмәттәшлек

(347) 325-18-57