Гөлгөнә Байегетованан бик еңел эшләнә торған ҡоймаҡ рецебы :
- 2 йомортҡа
- 2 аш ҡалағы шәкәр ҡомо
- тоҙ семтем генә
- кефир 0.5 л.
- һөт 0.5 л.
- он 15 аш ҡалағы
- сода - тулы булмаған сәй ҡалағы
2 йомортҡаны 2 аш ҡалағы шәкәр ҡомо, тоҙ менән, кефир һәм сода ҡушып болғарға. Әҙләп ондо ҡушып туҡырға.
Һөттө ҡайнатып сығарырға һәм эҫе көйөнсә әҙләп кенә ҡоймаҡ ҡамырына ҡойоп болғарға. Ҡамырҙы 10-15 минутҡа ҡуйып торорға.
Эҫе майлы табала әҙләп кенә ҡойоп йоҡаҡ ҡына ҡоймаҡтар бешереп алырға. Бешкән ҡоймаҡтарҙы эҫеләй генә һары май менән майларға була.